Посмотрите набор отличных демок на Codrops, которые нам показывают анимацию линий с помощью anime.js. Здесь и линии, перечёркивающие текст и фоновые линии. Бывают разные варианты: SVG, Canvas, но здесь классические HTML элементы с анимациями.
Line Maker — набор демо анимированных линий
